香芋糯米饭
1. 将糯米提前泡水4小时以上，洗净沥干水分备用。
2. 香芋去皮切块，放入锅中加水煮熟，捞出沥干水分，用勺子压成泥状。
3. 将糯米放入电饭煲中，加入适量清水，水的高度要比糯米高出1个指节左右，加入适量盐，搅拌均匀。
4. 将香芋泥放入电饭煲中，搅拌均匀，盖上盖子，按下煮饭键开始煮饭。
5. 煮好后稍等片刻，再开盖，用勺子将糯米饭翻动均匀即可。
香芋排骨汤
1. 香芋去皮切块，排骨焯水备用。
2. 锅中加入适量清水，放入排骨，大火煮沸后撇去浮沫，加入料酒、姜片、葱段、香叶、八角、桂皮等调料，转小火煮1小时左右。
3. 加入香芋块，继续煮20分钟左右，加入适量盐调味即可。
香芋炒肉片
1. 猪肉切片，加入料酒、盐、淀粉腌制10分钟左右。
2. 香芋去皮切片，葱姜切末备用。
3. 锅中加入适量油，放入葱姜末爆香，加入猪肉片煸炒至变色。
4. 加入香芋片煸炒均匀，加入适量盐、鸡精调味即可。
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