荔枝甜点的做法大全
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做法大全
荔枝奶酪蛋糕
材料:荔枝肉200克、奶酪200克、鸡蛋2个、白砂糖50克、面粉50克、淡奶油适量。
步骤:1.将荔枝肉捣成泥状;2.将奶酪加入荔枝泥中,搅拌均匀;3.将鸡蛋打散,加入白砂糖,搅拌均匀;4.将面粉筛入鸡蛋液中,搅拌均匀;5.将荔枝泥和鸡蛋面糊混合,搅拌均匀;6.将淡奶油加入混合好的面糊中,搅拌均匀;7.将面糊倒入烤盘中,放入预热好的烤箱中,以180度烤20分钟即可。
荔枝布丁
材料:荔枝肉200克、鲜奶250毫升、吉利丁粉10克、白砂糖50克。
步骤:1.将荔枝肉捣成泥状;2.将吉利丁粉加入适量的水中,搅拌均匀;3.将鲜奶加入锅中,加热至70度左右;4.将白砂糖加入鲜奶中,搅拌均匀;5.将荔枝泥加入鲜奶中,搅拌均匀;6.将吉利丁水加入鲜奶中,搅拌均匀;7.将混合好的液体倒入布丁模中,放入冰箱中冷藏2小时即可。
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