凉米虾的做法大全
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做法大全
凉米虾的做法
材料：
- 虾仁
- 米饭
- 黄瓜
- 胡萝卜
- 青椒
- 葱姜蒜
- 盐
- 醋
- 生抽
- 糖
- 香油
- 辣椒油
步骤：
- 将米饭煮熟晾凉备用。
- 虾仁洗净，加盐腌制10分钟。
- 黄瓜、胡萝卜、青椒切丝，葱姜蒜切末备用。
- 将腌制好的虾仁放入开水中焯烫至变色，捞出备用。
- 将腌制虾仁的盐水倒掉，加入醋、生抽、糖、香油、辣椒油调成虾仁酱汁。
- 将米饭放入大碗中，加入适量的虾仁酱汁拌匀。
- 将切好的蔬菜和焯烫好的虾仁放在米饭上面，淋上剩余的虾仁酱汁即可。
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