家庭版猪肚鸡的做法

• 美食食谱

家庭版猪肚鸡的做法

材料：

  • 鸡腿肉 2个
  • 猪肚 1个
  • 姜片 适量
  • 葱段 适量
  • 料酒 适量
  • 盐 适量
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量
  • 糖 适量
  • 清水 适量

步骤：

  1. 将猪肚清洗干净，切成小块，用开水焯水后捞出备用。
  2. 鸡腿肉切块，用盐、料酒、生抽、老抽、糖腌制10分钟。
  3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
  4. 放入鸡肉煸炒至变色。
  5. 加入猪肚块煸炒均匀。
  6. 加入清水，烧开后转小火炖煮30分钟。
  7. 最后加入盐和生抽调味即可。

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