梨酒的酿制方法 大全
梨酒的酿制方法
1. 准备材料：新鲜的梨、糯米、白糖、酒曲、水。
2. 梨的处理：将梨去皮、去核，切成小块。
3. 糯米的处理：将糯米淘洗干净，浸泡2-3小时，然后蒸熟。
4. 酒曲的处理：将酒曲用温水泡软，捣碎成细末。
5. 酿制梨酒：将梨块、蒸熟的糯米、白糖、酒曲和水混合在一起，放入发酵桶中，密封好，放置在阴凉通风处，每天搅拌一次，约7-10天后就可以饮用了。
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