东北炖鱼的家常做法

• 家常菜, 鱼的做法

东北炖鱼的家常做法：

1. 准备材料：草鱼一条，姜蒜洋葱适量，红椒绿椒各一个，豆腐一块，香菜适量。

2. 草鱼去鳞去内脏，洗净切块，用盐和料酒腌制10分钟。

3. 姜蒜洋葱切末，红椒绿椒切丝，豆腐切块。

4. 热锅凉油，放入姜蒜洋葱爆香，加入草鱼块煸炒至两面金黄。

5. 加入适量的水，放入红椒绿椒和豆腐，大火烧开后转小火炖煮20分钟。

6. 加入盐、味精、鸡精调味，撒上香菜即可。

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