炸小紫薯的做法大全
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做法大全
炸小紫薯的做法：
1. 将小紫薯去皮切成小块，放入开水中焯水2-3分钟，捞出沥干水分备用。
2. 准备一个干净的锅，倒入适量的油，加热至6成热。
3. 将焯好水的小紫薯块放入锅中，小火慢炸，炸至表面金黄酥脆即可。
4. 取出小紫薯块，放入纸巾上吸去多余的油分，撒上适量的盐和糖即可食用。
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