炸小排骨的做法大全简单

炸小排骨的做法大全简单

炸小排骨是一道美味的家常菜,做法简单易学。以下是一份简单易懂的炸小排骨的做法大全:

材料:

  • 小排骨500克
  • 盐适量
  • 生姜适量
  • 料酒适量
  • 鸡蛋1个
  • 淀粉适量
  • 面包糠适量
  • 油适量

步骤:

  1. 将小排骨洗净,加入盐、生姜、料酒腌制20分钟。
  2. 将鸡蛋打入碗中,加入适量淀粉搅拌均匀。
  3. 将面包糠倒入另一个碗中。
  4. 将腌制好的小排骨逐一沾上鸡蛋液,再沾上面包糠。
  5. 热锅凉油,将沾好面包糠的小排骨放入锅中炸至金黄色。
  6. 捞出沥干油即可。

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