大连助屋炸鸡沙拉拌饭做法
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美食食谱
大连助屋炸鸡沙拉拌饭做法
材料：
- 鸡胸肉 1 块
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 淀粉 适量
- 鸡蛋 1 个
- 面包糠 适量
- 沙拉菜 适量
- 胡萝卜 适量
- 紫甘蓝 适量
- 米饭 适量
- 沙拉酱 适量
步骤：
- 将鸡胸肉切成小块，加入盐、黑胡椒粉、淀粉、鸡蛋拌匀腌制 10 分钟。
- 将面包糠均匀撒在鸡肉上，压实。
- 热锅凉油，将鸡肉放入锅中炸至金黄色。
- 将沙拉菜、胡萝卜、紫甘蓝切成丝，拌入适量的沙拉酱中。
- 将炸好的鸡肉和拌好的沙拉菜混合，放在米饭上即可。
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