面包糠炸鸡翅的做法

• 面食

材料：

鸡翅中500克，盐适量，黑胡椒粉适量，生姜适量，料酒适量，鸡蛋1个，面包糠适量，油适量。

步骤：

1.鸡翅中洗净，用刀在鸡翅上划几刀，加入盐、黑胡椒粉、生姜、料酒腌制20分钟左右。

2.将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，备用。

3.将面包糠倒入另一个碗中，备用。

4.将腌制好的鸡翅依次沾上鸡蛋液和面包糠，使其均匀裹上。

5.热锅凉油，将裹好面包糠的鸡翅放入锅中，小火煎炸至两面金黄色即可。

6.捞出沥干油，装盘即可。

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