炸肉丸子的家常做法

炸肉丸子的家常做法

材料:

  • 猪肉馅500克
  • 葱姜末适量
  • 盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉适量
  • 油适量

步骤:

  1. 将猪肉馅放入碗中,加入葱姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉,搅拌均匀,腌制15分钟。
  2. 将腌制好的肉馅揉成肉丸子,大小均匀。
  3. 热锅凉油,将肉丸子放入锅中,小火慢炸,炸至金黄色。
  4. 捞出沥油,即可食用。

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