炸肉丸子的家常做法
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家常菜
炸肉丸子的家常做法
材料:
- 猪肉馅500克
- 葱姜末适量
- 盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉适量
- 油适量
步骤:
- 将猪肉馅放入碗中,加入葱姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉,搅拌均匀,腌制15分钟。
- 将腌制好的肉馅揉成肉丸子,大小均匀。
- 热锅凉油,将肉丸子放入锅中,小火慢炸,炸至金黄色。
- 捞出沥油,即可食用。
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