糟猪舌的做法窍门
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美食食谱
糟猪舌的做法窍门：
1. 糟猪舌需要提前泡发，泡发时间根据猪舌大小而定，一般需要泡发4-6小时。
2. 煮猪舌时，可以加入一些料酒和姜片，这样可以去腥增香。
3. 煮熟后，将猪舌切成薄片，码放在碗中。
4. 在炒锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入适量的糟卤汁，煮沸后淋在猪舌上即可。
5. 糟猪舌可以放入冰箱冷藏，口感更佳。
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