杂粮馒头的做法大全
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做法大全
杂粮馒头的做法
材料：
- 面粉500克
- 杂粮粉100克
- 酵母5克
- 白糖30克
- 盐5克
- 水适量
步骤：
- 将面粉、杂粮粉、酵母、白糖、盐混合均匀。
- 逐渐加入水，揉成光滑的面团。
- 将面团放在盆中，盖上湿布，发酵至两倍大。
- 将面团取出，排气，揉成长条状，分割成小面团。
- 将小面团揉圆，盖上湿布，醒发15分钟。
- 将小面团擀成圆形，包入馅料，收口朝下，放入蒸锅中，发酵15分钟。
- 开火蒸15分钟即可。
杂粮馒头做法就是这样，大家可以根据自己的口味选择不同的馅料，比如肉馅、豆沙馅等。
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