椒盐虾的做法家常

椒盐虾的做法家常

椒盐虾是一道非常受欢迎的海鲜菜品,下面是制作椒盐虾的家常做法:

材料:

  • 胡椒粉
  • 淀粉
  • 葱姜蒜
  • 干辣椒

步骤:

  1. 将虾去壳去头,留尾巴,用剪刀剪开虾背部,去掉虾线,洗净沥干水分。
  2. 将虾加入适量盐和胡椒粉,加入淀粉搅拌均匀,腌制10分钟。
  3. 葱姜蒜切末,干辣椒切段备用。
  4. 热锅凉油,将腌制好的虾放入锅中煎至两面金黄色,捞出备用。
  5. 锅中留底油,放入葱姜蒜末和干辣椒煸炒出香味,放入煎好的虾翻炒均匀即可。

椒盐虾做法简单,口感鲜美,是一道非常适合家庭制作的海鲜菜品。

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