啤酒鸭的做法 最正宗的做法 视频

• 美食食谱

啤酒鸭的做法

材料：

  • 半只鸭子
  • 啤酒一罐
  • 姜片适量
  • 葱段适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 白糖适量
  • 料酒适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将鸭子宰杀去毛洗净，切成块状，焯水去腥。
  2. 将焯水后的鸭块放入锅中，加入姜片、葱段、盐、生抽、老抽、白糖、料酒、清水，烧开后转小火炖煮1小时。
  3. 将啤酒倒入锅中，继续炖煮30分钟至汤汁浓稠即可。

视频教程：

https://www.bilibili.com/video/BV1sE411B7JN

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