胡辣汤的做法和配料
•
汤的做法
胡辣汤的配料：
猪肉、木耳、香菇、豆腐、鸡蛋、葱、姜、蒜、醋、辣椒油、盐、酱油、味精、淀粉、胡椒粉。
胡辣汤的做法：
1.将猪肉切成丝，用盐、酱油、淀粉腌制10分钟；
2.将木耳、香菇泡软切丝，豆腐切成小块，葱姜蒜切末；
3.将鸡蛋打散备用；
4.热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入猪肉煸炒至变色；
5.加入木耳、香菇、豆腐煮开，加入适量的水，煮10分钟；
6.加入醋、盐、味精、胡椒粉调味，勾芡；
7.淋入打散的鸡蛋液，搅拌均匀；
8.淋入辣椒油即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/1842.html