米线的做法与配料
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美食食谱
米线的做法
1. 准备食材：米线、肉末、葱姜蒜、豆瓣酱、酱油、盐、糖、鸡精、香油。
2. 将肉末用盐、酱油、糖、鸡精腌制一下。
3. 热锅凉油，爆香葱姜蒜和豆瓣酱。
4. 加入肉末煸炒至变色。
5. 加入适量的水，煮开后加入米线，煮熟即可。
6. 起锅前加入香油即可。
米线的配料
1. 肉类：猪肉、牛肉、鸡肉、鸭肉等。
2. 蔬菜：豆芽、菠菜、芹菜、莲藕、木耳等。
3. 调料：豆瓣酱、酱油、盐、糖、鸡精、香油等。
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