椒盐虾的做法 最正宗的做法

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椒盐虾的做法 最正宗的做法

椒盐虾是一道非常受欢迎的中式菜肴，下面是最正宗的做法：

  1. 将虾去壳去头，留下虾尾，用清水洗净，沥干水分。
  2. 将适量的盐、胡椒粉和淀粉混合均匀，将虾裹上淀粉。
  3. 热锅凉油，将裹好淀粉的虾放入锅中炸至金黄色，捞出沥干油。
  4. 锅中留底油，放入葱姜蒜末和干辣椒爆香，加入炸好的虾和适量的盐、胡椒粉、五香粉和味精翻炒均匀。
  5. 最后加入适量的葱花和香菜末即可。

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