胡辣汤的做法最正宗的做法
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汤的做法
胡辣汤的做法最正宗的做法：
1. 准备好所需材料：猪肉、木耳、豆腐、鸡蛋、香菜、葱姜蒜、辣椒、醋、酱油、盐、味精、胡椒粉。
2. 猪肉切成丝，用盐、酱油、胡椒粉腌制10分钟。
3. 木耳泡发，切成丝。豆腐切成小块。鸡蛋打散备用。
4. 葱姜蒜切末，辣椒切成小圈。香菜切碎备用。
5. 热锅凉油，放入葱姜蒜末和辣椒圈爆香。
6. 加入猪肉丝煸炒至变色。
7. 加入泡发好的木耳丝和豆腐块，煮开后加入适量的水。
8. 煮开后加入醋、酱油、盐、味精，调味后加入打散的鸡蛋液，搅拌均匀。
9. 最后撒上香菜碎即可。
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