猪肚鸡的做法视频教程
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美食食谱
猪肚鸡的做法视频教程：
1. 准备材料：鸡肉、猪肚、姜、葱、料酒、盐、胡椒粉、鸡精、清水。
2. 将鸡肉切块，猪肚洗净切成小块，姜切片，葱切段。
3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
4. 放入鸡肉和猪肚煸炒至变色。
5. 加入适量的料酒，煮至料酒挥发。
6. 加入清水，水量要稍微多一些，加入盐、胡椒粉和鸡精，煮开后转小火炖煮1个小时。
7. 炖煮过程中可以根据个人口味加入一些其他的调料。
8. 炖煮1个小时后，即可关火，撒上一些葱花即可食用。
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