红烧牛肉码子的正宗做法
•
美食食谱
红烧牛肉码子的正宗做法：
1. 准备食材：牛肉码子、葱姜蒜、八角、桂皮、料酒、老抽、生抽、糖、盐、清水。
2. 牛肉码子焯水去血水，捞出备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入八角和桂皮煸炒出香味。
4. 加入牛肉码子煸炒至变色，加入料酒煮至酒气蒸发。
5. 加入老抽、生抽、糖、盐和清水，水量要没过牛肉码子，大火烧开后转小火煮至牛肉码子变软烂。
6. 最后收汁即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/183053.html