手工拉面
1. 准备面团，将其揉成光滑的面团。
2. 将面团分成小块，用擀面杖擀成薄片。
3. 将薄片对折，再对折，重复几次，直到面片变得很小。
4. 用手将面片拉成细长的面条。
刀削面
1. 准备面团，将其揉成光滑的面团。
2. 用擀面杖将面团擀成薄片。
3. 用刀将薄片切成细长的面条。
手擀面
1. 准备面团，将其揉成光滑的面团。
2. 用擀面杖将面团擀成薄片。
3. 将薄片对折，再对折，重复几次，直到面片变得很小。
4. 用刀将面片切成细长的面条。
挂面
1. 准备面团，将其揉成光滑的面团。
2. 用擀面杖将面团擀成薄片。
3. 将薄片晾干，直到变硬。
4. 将硬面片对折，再对折，重复几次，直到面片变得很小。
5. 用手将面片拉成细长的面条。
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