木耳肉沫码子的做法
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美食食谱
木耳肉沫码子的做法
材料：
- 猪肉馅 200克
- 木耳 50克
- 葱姜蒜适量
- 盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉适量
步骤：
- 将木耳泡发，洗净切碎备用。
- 将猪肉馅放入碗中，加入葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉拌匀，腌制10分钟。
- 将泡发好的木耳切碎，加入腌制好的猪肉馅中，搅拌均匀。
- 将拌好的肉馅搓成小球状，放入蒸锅中，蒸10分钟。
- 取出蒸好的肉馅球，码放在盘子中，淋上葱姜蒜末炒香的调料汁即可。
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