紫干兰炒蛋
1. 准备紫干兰和鸡蛋，将紫干兰洗净切碎备用。
2. 打入鸡蛋，加入适量盐和味精，搅拌均匀。
3. 热锅凉油，倒入鸡蛋液，煎至两面金黄即可。
紫干兰炒肉
1. 准备紫干兰和猪肉，将紫干兰洗净切碎备用，猪肉切成薄片备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入猪肉煸炒至变色。
3. 加入紫干兰翻炒均匀，加入盐、味精、料酒、酱油等调味料，翻炒均匀即可。
紫干兰拌面
1. 准备紫干兰、面条、黄瓜、胡萝卜等食材，将紫干兰洗净切碎备用，黄瓜和胡萝卜切成丝备用。
2. 将面条煮熟，捞出沥干水分，放入碗中。
3. 加入紫干兰、黄瓜丝、胡萝卜丝、盐、味精、醋、香油等调味料，拌匀即可。
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