洋葱肉馅饼的家常做法
材料：
- 洋葱2个
- 猪肉末250克
- 盐、胡椒粉、生抽、料酒、淀粉适量
- 鸡蛋1个
- 面粉适量
- 油适量
步骤：
- 将洋葱切成细末，加入猪肉末中，加入适量的盐、胡椒粉、生抽、料酒、淀粉拌匀，腌制10分钟。
- 将面粉和鸡蛋搅拌成面糊。
- 将腌制好的肉馅搓成小球，裹上面糊。
- 热锅凉油，将肉馅球放入锅中，用中小火煎至两面金黄色即可。
小贴士：
- 肉馅可以根据个人口味加入葱花、姜末等调料。
- 面糊可以加入适量的水或牛奶调稀，这样煎出来的饼更加松软。
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