家常肉馅饼的做法窍门

材料:

面粉、猪肉末、洋葱、胡萝卜、盐、生抽、料酒、油、水。

步骤:

1.将面粉和水混合,揉成面团,饧面团20分钟。

2.将洋葱和胡萝卜切成小丁,猪肉末加入盐、生抽、料酒拌匀。

3.平底锅中倒入油,加热后放入洋葱和胡萝卜煸炒,加入猪肉末煸炒至变色。

4.将煸炒好的肉馅放凉,然后将面团擀成薄片,切成大小相同的圆形面皮。

5.将肉馅放在面皮上,将面皮对折,用叉子压紧边缘。

6.将饼放入烤箱中,烤20分钟左右即可。

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