博山肉火烧正宗做法大全
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做法大全
博山肉火烧简介
博山肉火烧是山东省济南市历下区博山路上的一种传统小吃，以其酥脆的外皮和鲜美的馅料而闻名。下面是博山肉火烧的正宗做法。
博山肉火烧的材料
- 猪肉馅：500克
- 面粉：500克
- 油：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 葱姜末：适量
- 水：适量
博山肉火烧的做法
- 将面粉加水揉成面团，醒发30分钟。
- 将猪肉馅加入葱姜末、盐、酱油、油，搅拌均匀。
- 将面团擀成薄皮，包入肉馅。
- 将包好的肉火烧放入烤箱中，烤制20分钟左右。
- 取出肉火烧，刷上一层油，再放入烤箱中，烤制5分钟左右，直到表面呈现金黄色即可。
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