香辣片片鱼火锅的做法
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鱼的做法
香辣片片鱼火锅的做法：
材料：
- 鲜鱼片 300克
- 土豆片 200克
- 火锅底料 适量
- 香辣酱 适量
- 葱姜蒜 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 清水 适量
- 香油 适量
步骤：
- 将鱼片用料酒、盐腌制10分钟
- 将葱姜蒜切末备用
- 热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味
- 加入火锅底料和清水，煮开后转小火煮10分钟
- 将土豆片放入锅中，煮至八成熟
- 加入鱼片，煮至鱼熟透
- 加入香辣酱，煮开后关火
- 淋上香油即可食用
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