正宗潍坊肉火烧的做法
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美食食谱
潍坊肉火烧简介
潍坊肉火烧是山东潍坊地区的传统小吃，以其酥脆的外皮和香嫩的内馅而闻名。内馅一般是猪肉末和葱花，有些地方还会加入豆腐干等配料。
正宗潍坊肉火烧的做法
以下是制作潍坊肉火烧的步骤：
- 准备好面团和内馅。面团可以用面粉、水和酵母制作，内馅一般是猪肉末和葱花。
- 将面团揉成长条状，切成小块，擀成薄皮。
- 将内馅放在薄皮上，包成半圆形。
- 将包好的肉火烧放在烤盘上，刷上蛋液。
- 放入预热好的烤箱中，烤制15-20分钟，直到表面呈金黄色即可。
制作潍坊肉火烧需要注意的是，面团要揉透，擀成的薄皮要均匀，内馅要足量，烤制的时间和温度也要掌握好。
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