大锅红烧鱼块的做法

• 鱼的做法

大锅红烧鱼块的做法

材料：

  • 鲜鱼块500克
  • 葱姜蒜适量
  • 红辣椒适量
  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 糖适量
  • 盐适量
  • 清水适量
  • 香菜适量

步骤：

  1. 将鱼块洗净备用。
  2. 葱姜蒜切末，红辣椒切段备用。
  3. 热锅凉油，将葱姜蒜爆香，加入红辣椒煸炒。
  4. 加入鱼块煸炒至两面微黄。
  5. 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐和清水，烧开后转小火煮20分钟。
  6. 撒上香菜即可。

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