柠檬凉拌苦瓜的做法

柠檬凉拌苦瓜的做法

材料:

  • 苦瓜1根
  • 柠檬1个
  • 盐适量
  • 糖适量
  • 生抽适量
  • 香油适量
  • 蒜末适量
  • 辣椒油适量

步骤:

  1. 苦瓜去皮,去籽,切成细丝,加盐腌制10分钟,挤干水分备用。
  2. 柠檬挤汁,加入适量的糖、盐、生抽、香油、蒜末、辣椒油,调成酸甜口味的汁。
  3. 将腌制好的苦瓜丝放入碗中,倒入调好的汁,拌匀即可。

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