柠檬凉拌苦瓜的做法
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美食食谱
柠檬凉拌苦瓜的做法
材料:
- 苦瓜1根
- 柠檬1个
- 盐适量
- 糖适量
- 生抽适量
- 香油适量
- 蒜末适量
- 辣椒油适量
步骤:
- 苦瓜去皮,去籽,切成细丝,加盐腌制10分钟,挤干水分备用。
- 柠檬挤汁,加入适量的糖、盐、生抽、香油、蒜末、辣椒油,调成酸甜口味的汁。
- 将腌制好的苦瓜丝放入碗中,倒入调好的汁,拌匀即可。
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