广东经典糖水做法

广东经典糖水做法

广东糖水是中国传统的甜品之一,以其口感独特、口味丰富而闻名。下面是一种经典的广东糖水做法:

材料:

  • 红豆
  • 绿豆
  • 薏米
  • 花生
  • 红枣
  • 冰糖

步骤:

  1. 将红豆、绿豆、薏米、花生和红枣分别洗净。
  2. 将洗净的红豆、绿豆和薏米分别放入锅中,加入适量的水,煮沸后转小火煮约30分钟,直到豆类变软烂。
  3. 将花生用开水烫一下,去掉外皮。
  4. 将煮好的豆类和花生放入锅中,加入适量的水,再加入适量的冰糖。
  5. 继续煮沸后转小火煮约15分钟,直到糖水变浓稠。
  6. 最后加入红枣,再煮沸一会儿即可。

这样一道美味的广东经典糖水就做好了,可以根据个人口味调整糖水的甜度和浓稠度。

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