米酒的做法一斤米要加多少水
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米酒的做法一斤米要加多少水：
米酒的制作方法因地区而异，但一般来说，制作米酒时需要将米浸泡在水中，然后蒸煮。在蒸煮过程中，需要加入适量的水，以便米饭煮熟。一般来说，米酒的水和米的比例为1:1.5到1:2之间。也就是说，一斤米需要加入1.5到2斤的水。
在加入水之后，需要将米饭放在一个容器中，然后加入酵母或米酒曲。然后，将容器密封并放置在温暖的地方，让其发酵。发酵时间因制作方法而异，一般需要几天到几周的时间。
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