家庭版凉拌苦瓜的做法

家庭版凉拌苦瓜的做法

材料:

  • 苦瓜1根
  • 盐适量
  • 蒜末适量
  • 生抽适量
  • 醋适量
  • 糖适量
  • 香油适量
  • 辣椒油适量

步骤:

  1. 将苦瓜洗净去皮,切成薄片,加入盐拌匀腌制10分钟,使苦瓜出水。
  2. 将腌制好的苦瓜挤干水分,加入蒜末、生抽、醋、糖、香油、辣椒油拌匀即可。

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