手擀面
1. 准备面粉和水，按照2:1的比例混合，揉成面团。
2. 将面团搓成长条状，用擀面杖擀成薄片。
3. 将薄片切成细条，撒上干面粉，防止粘连。
4. 烧开水，将面条放入锅中，煮熟后捞出，沥干水分即可。
刀削面
1. 准备面粉和水，按照2:1的比例混合，揉成面团。
2. 将面团搓成长条状，用刀切成薄片。
3. 将薄片逐一叠放在一起，切成细条。
4. 烧开水，将面条放入锅中，煮熟后捞出，沥干水分即可。
拉面
1. 准备面粉和水，按照2:1的比例混合，揉成面团。
2. 将面团搓成长条状，用手将其拉长，再折叠，重复多次。
3. 将面团拉成细条，撒上干面粉，防止粘连。
4. 烧开水，将面条放入锅中，煮熟后捞出，沥干水分即可。
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