米酒的做法大全家常

米酒的做法大全家常:

1. 准备材料:糯米、米饭、酒曲、白糖、水。

2. 将糯米和米饭混合后蒸熟,放凉备用。

3. 将酒曲用温水泡软,捣碎成糊状。

4. 将蒸熟的米饭和糯米放入容器中,加入适量的水和酒曲糊,搅拌均匀。

5. 将容器密封好,放置在温暖通风的地方,发酵3-5天。

6. 将发酵好的米酒倒入锅中,加入适量的白糖,用小火煮沸即可。

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