米酒的做法自酿全过程视频
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米酒的做法自酿全过程视频
米酒是一种传统的中国酒，也称为黄酒。它是用糯米或大米制成的，具有浓郁的香味和甜味。以下是制作米酒的步骤：
- 准备材料：糯米或大米、酒曲、水。
- 将糯米或大米淘洗干净，加入适量的水浸泡4-6小时。
- 将浸泡后的米蒸熟，然后晾凉至温热状态。
- 将酒曲加入米中，搅拌均匀。
- 将混合物倒入干净的玻璃瓶中，盖上盖子。
- 将玻璃瓶放置在温暖的地方，让其发酵。发酵时间根据温度和个人口味而定，一般需要3-10天。
- 发酵完成后，将米酒过滤，去除固体物质。
- 将米酒倒入干净的瓶子中，密封保存。
以下是一个制作米酒的视频教程，供参考：
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