冰猪头肉的做法视频
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冰猪头肉的做法视频
冰猪头肉是一道美味可口的菜肴，下面是制作冰猪头肉的详细步骤：
- 准备材料：冰猪头肉、调料（盐、胡椒粉、生姜、葱、料酒等）。
- 将冰猪头肉洗净，放入锅中加入足够的水，加入适量的盐和料酒，煮沸后撇去浮沫。
- 将煮熟的猪头肉捞出，放入冷水中冷却，然后切成薄片备用。
- 将锅中的清汤过滤掉杂质，再次煮沸后加入适量的盐、胡椒粉、生姜和葱，调成适口的味道。
- 将切好的猪头肉放入清汤中，煮沸后转小火炖煮30分钟，让猪头肉充分入味。
- 炖煮好的冰猪头肉捞出，装盘即可食用。
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