东北哑巴豆做法视频
东北哑巴豆是一道传统的东北菜，制作简单，口感鲜美。以下是制作东北哑巴豆的步骤：
- 准备材料：哑巴豆、盐、生姜、大蒜、辣椒粉、花椒粉、料酒、醋、糖、酱油。
- 将哑巴豆洗净，放入锅中加水煮沸，煮至豆子变软。
- 将煮熟的哑巴豆捞出，用凉水冲洗，沥干备用。
- 锅中加入适量的油，放入葱姜蒜爆炒出香味。
- 加入辣椒粉、花椒粉炒匀，再加入料酒、醋、糖、酱油炒匀。
- 将炒好的调料倒入哑巴豆上，拌匀即可。
- 最后可以根据个人口味加入适量的盐调味。
制作完成后，可以将东北哑巴豆装入碗中，撒上一些葱花和香菜作为装饰，即可食用。
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