红烧鱼块的做法简单又好吃

• 鱼的做法

红烧鱼块的做法

1. 准备材料：鱼块、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐、清水、香菜。

2. 鱼块洗净，用盐和料酒腌制10分钟。

3. 葱姜蒜切末备用。

4. 热锅凉油，将鱼块两面煎至金黄色，盛出备用。

5. 锅中留底油，加入葱姜蒜末爆香。

6. 加入适量清水，放入糖、盐、生抽、老抽，烧开后放入鱼块，小火煮10分钟。

7. 撒上香菜即可。

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