牛奶炖花胶的做法

牛奶炖花胶的做法

材料:

  • 花胶 50 克
  • 牛奶 500 毫升
  • 冰糖 适量

步骤:

  1. 将花胶用清水浸泡至软化,约需 2 小时,期间需多次换水。
  2. 将泡软的花胶切成小块备用。
  3. 将牛奶倒入锅中,加入适量的冰糖,用小火煮至冰糖融化。
  4. 加入花胶块,继续用小火煮至花胶软化,约需 30 分钟。
  5. 煮好后,关火,让其自然冷却至室温,再放入冰箱冷藏 2 小时即可食用。

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