凉拌苦瓜的做法大全

凉拌苦瓜

材料:

  • 苦瓜1根
  • 盐适量
  • 蒜末适量
  • 醋适量
  • 生抽适量
  • 香油适量
  • 糖适量
  • 辣椒油适量

做法:

  1. 苦瓜去皮,去籽,切成细丝,加盐腌制10分钟,挤干水分。
  2. 将腌制好的苦瓜丝放入碗中,加入蒜末、醋、生抽、香油、糖、辣椒油,拌匀即可。

苦瓜拌豆腐

材料:

  • 苦瓜1根
  • 豆腐1块
  • 盐适量
  • 蒜末适量
  • 醋适量
  • 生抽适量
  • 香油适量
  • 糖适量
  • 辣椒油适量

做法:

  1. 苦瓜去皮,去籽,切成细丝,加盐腌制10分钟,挤干水分。
  2. 豆腐切成小块,放入碗中,加入蒜末、醋、生抽、香油、糖、辣椒油,拌匀。
  3. 将腌制好的苦瓜丝放入碗中,拌匀即可。

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