花胶的做法教程视频
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美食食谱
花胶的做法教程视频：
1. 准备花胶、姜、蒜、料酒、酱油、盐、糖、清水等食材。
2. 将花胶用清水浸泡至软化，约需2-3小时。
3. 姜、蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入姜蒜末爆香。
5. 加入适量料酒，煮至酒精挥发。
6. 加入适量清水，放入花胶，煮至花胶变软。
7. 加入适量盐、糖、酱油，煮至入味即可。
8. 花胶可以搭配蔬菜一起烹饪，口感更佳。
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