油炸五彩素丸子的做法大全图解
油炸五彩素丸子的做法大全图解
油炸五彩素丸子是一道美味的素食菜品，下面是详细的制作步骤：
- 准备食材：主要包括豆腐、胡萝卜、青椒、玉米粒、面粉、淀粉、盐、胡椒粉等。
- 将豆腐用纱布包好，放在重物下压水分，使其变得更加干燥。
- 将胡萝卜和青椒切成细丁，玉米粒备用。
- 将豆腐捣碎，加入切好的胡萝卜、青椒和玉米粒，搅拌均匀。
- 加入适量的面粉和淀粉，调入盐和胡椒粉，搅拌均匀成为面糊。
- 将锅中加热油，待油温达到180摄氏度左右时，用勺子将面糊舀入油中，炸至金黄色捞出沥油。
- 油炸五彩素丸子即可享用，可以搭配蘸料或者配菜一起食用。
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