油炸豆腐丸子的家常做法：
材料：
- 豆腐：300克
- 面粉：适量
- 淀粉：适量
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量
- 食用油：适量
步骤：
- 将豆腐切成小块，放入碗中，用勺子压碎成泥状。
- 加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。
- 逐渐加入面粉和淀粉，搅拌成糊状。
- 将糊状豆腐放入冰箱冷藏15分钟，使其变得更加紧实。
- 热锅加入适量的食用油，待油热后，用勺子将豆腐糊挖出，放入锅中炸至金黄色。
- 捞出沥干油份，放在厨房纸上吸去余油，即可食用。
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