油焖辣椒怎么做家常做法
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家常菜
油焖辣椒的家常做法：
1. 准备食材：新鲜辣椒、蒜瓣、食用油、盐。
2. 辣椒处理：将辣椒洗净，去掉辣椒头部的茎，切成段或者切成小块。
3. 热锅加油：热锅冷油，将锅加热至中火，倒入适量的食用油。
4. 炒香蒜瓣：将蒜瓣切成薄片，放入锅中炒香，释放出蒜香味。
5. 加入辣椒：将切好的辣椒放入锅中，翻炒均匀，使辣椒均匀受热。
6. 加入盐：根据个人口味加入适量的盐，继续翻炒均匀。
7. 炒至变软：辣椒炒至变软，颜色变深，即可关火。
8. 出锅享用：将炒好的油焖辣椒盛出，可以作为配菜或者调味料使用。
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