凉拌苦瓜的做法 家常视频
凉拌苦瓜的做法
1. 苦瓜去皮，去籽，切成细丝。
2. 加入适量盐，搓揉苦瓜丝，腌制10分钟，使其出水。
3. 将腌制后的苦瓜丝挤干水分，加入适量醋、糖、生抽、蒜末、辣椒油、香油，拌匀即可。
4. 可以根据个人口味适量调整各种调料的用量。
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