干锅的做法最正宗的做法

• 美食食谱

干锅的做法最正宗的做法：

1. 准备食材：干辣椒、花椒、姜、蒜、肉类、蔬菜等。

2. 将干辣椒和花椒放入锅中煸炒出香味，捞出备用。

3. 锅中留底油，加入姜蒜爆香，加入肉类煸炒至变色。

4. 加入蔬菜煸炒，加入调料（盐、鸡精、料酒、生抽、老抽等）。

5. 加入煸炒好的干辣椒和花椒，翻炒均匀即可。

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