家常地三鲜的做法

• 家常菜

家常地三鲜的做法：

1. 准备食材：猪肉末、茄子、土豆、青椒、葱姜蒜等。

2. 将茄子和土豆切成小块，青椒切成丝，葱姜蒜切末备用。

3. 热锅凉油，放入猪肉末煸炒至变色，加入葱姜蒜末炒香。

4. 加入茄子和土豆煸炒，炒至变软。

5. 加入青椒丝翻炒均匀，加入盐、鸡精等调味料。

6. 翻炒均匀后出锅即可。

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