五香猪头肉做法和配料
五香猪头肉做法：
1. 猪头肉洗净后切成大块，放入锅中加水煮沸，捞出后用清水冲洗干净。
2. 将猪头肉放入锅中，加入料酒、生姜、葱段、八角、桂皮、花椒等五香料，再加入适量的水，大火煮沸后转小火慢慢炖煮，炖至猪头肉变软烂即可。
3. 炖好的猪头肉捞出晾凉，切成薄片即可食用。
五香猪头肉配料：
五香料、料酒、生姜、葱段、盐、酱油、白糖、香油、花生油。
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